しおがま

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国内産の上質餅米を蒸して干し、青もみ紫蘇（シソ）を散らして仕上げた落雁風の押菓子です。地元・宮城県塩竈市で売り出されたことからその名が付けられました。
伊達家にもお納めしていた「しおがま」は宮城・仙台だけでなく、全国各地のお客様からご愛顧いただいております。
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